綠色可樂
????可口可樂CEO內維爾?艾斯戴爾本人熱心環保，但要讓公司實現可持續發展要比想象的難。
????作者： Marc Gunther
????一直以來大家覺得要拯救地球，就要不燒煤，不開油耗高的汽車，將燈泡換成節能的緊湊型熒光燈（CFL）。其實也還可以從其它方面著手，比如大廳里的自動販賣機。
????沒錯，自動販賣機也得管。保存冷飲的自動販賣機和商用冷柜全天候運轉，它們的壓縮機效率低，還使用氫氟烴（HFC）這種破性很強的溫室氣體。因此，當綠色和平組織（Greenpeace）要求可口可樂公司（Coca-Cola Co）淘汰傳統型自動販賣機和冷柜時，這家全球最大的飲料公司承諾會開發無氟的替代機型，將能效提高40-50%。
????此后，可口可樂已投資4,000萬美元用于研究和測試，發布了一份900頁的技術報告，還召集了一些銷售冷飲和冰淇淋的公司來研究這個問題，其中包括聯合利華（Unilever）、麥當勞（McDonald's），甚至還有百事公司（PepsiCo.）。在去年的達沃斯世界經濟論壇上，可口可樂宣布已取得成功：董事長兼CEO內維爾?艾斯戴爾（E. Neville Isdell）與綠色和平組織總干事葛德?萊堡（Gerd Leipold）展示了一款無氟高能效的新型自動販賣機。這種自動販賣機目前已投放了約8000臺，大多安裝在一些高端場所，如達沃斯論壇會場和2008年北京夏季奧運會場館。
????這樣有利于可口可樂，因為聲譽對該公司特別重要。艾斯戴爾說：“公司的名聲就是產品的名聲?！钡辽俚浆F在，公司賣力的環保行動還沒能極大改善全球環境。因為銷售可口可樂的210個國家中，該公司及其灌裝廠目前還裝有約1000萬臺老式冷柜和自動販賣機。這些灌裝廠產權獨立，因此不愿多花錢買無氟的新設備。新設備的生產商已經投入巨資建立生產線，卻無法實現批量生產。艾斯戴爾說：“技術已經有了，我們也知道它可行。問題是存在不同的經濟考慮?！?/p>
????面臨這種問題的不只是可口可樂，許多大公司，如通用電氣（GE）、沃爾瑪（Wal-Mart）、通用汽車（GM）、IBM、花旗（Citi）、寶潔（Procter & Gamble）都表示想要拯救地球，而且也付諸行動。但這并不像換個節能燈那么簡單，要么顧客不配合，要么經銷商有意見，要么就是想應用的清潔技術還不成熟。好想法和好效果之間還有很大差距。
????類似的例子有很多：通用電氣在推廣可以消減二氧化碳的火力發電廠，但是現在一座都沒賣出去。寶潔稱因為質量有問題，顧客不愿購買用再循環物料生產的Bounty牌紙巾和Charmin牌衛生紙。沃爾瑪盡管費了不少勁來節能，但其溫室氣體排放量還是在上升。
????那為什么要特別關注可口可樂呢？一定程度上是因為該公司的環保決心源自最高層?，F年64歲的艾斯戴爾在非洲度過了童年，非常熱愛自然。在一次接受《財富》有關環保的采訪時，艾斯戴爾說：“我很早就投身于環保運動。”在開普敦上學時，他就參加過反種族隔離的抗議活動，并一直表現出強烈的社會正義感。這位語氣溫和的首席執行官最近迷上了野生動物攝影，戒掉了肉食。
????在可口可樂公司，以曾在克林頓政府任職的杰夫?希伯萊特（Jeff Seabright）為首的六七名環保積極分子組成一個小團隊，差不多成了公司內部的非政府組織。同該公司合作的外界人士對他們評價很高，美國綠色和平組織研究總監柯特?戴維斯（Kert Davies）說：“ 他們真的是才華橫溢，而且工作努力?！?/p>
????可口可樂認真對待可持續發展問題，也有很多商業考慮?！翱煽诳蓸贰边@個品牌至關重要。要維護這個牌子就需要保證清潔的水源，這可是稀缺資源。而且有人指控可口可樂行為不檢點，也給公司帶來沖擊。比如，雖然沒人能證明該公司在印度喀拉拉邦的一家灌裝廠同附近的水井干涸有關，但工廠還是被迫關閉。該事件后來演變成了一場全球性的抵制可口可樂運動，導致包括密歇根大學（University of Michigan）和紐約大學（NYU）在內的約20所大學暫停銷售可口可樂產品。
????出于以上種種原因，艾斯戴爾將環保定為自己在可口可樂的四年CEO任期中的業績指標。他退休后又復出接管可口可樂，此后公司的銷售、利潤和股價都一路上揚。他將于今年7月份卸去CEO一職并留任董事長一年，穆赫塔爾?肯特（Muhtar Kent）將接任公司CEO。在艾斯戴爾的領導下，可口可樂制定了宏偉的環保目標，比如要實現“水中性”、為飲料業務制定一系列可持續的發展規劃、為遏制氣候變化做貢獻等。來看看艾斯戴爾的這些目標完成的如何。
????涓滴經濟學
????為了將可口可樂發展成環保型企業，去年冬天艾斯戴爾首次拜訪了西非國家馬里。他說：“馬里在全球經濟中排第134位，是發展相當迅速的非洲國家之一，GDP增勢喜人，政府治理也不錯。
????馬里的首都巴馬科（Bamako）是非洲發展最快的城市，有當地人指責可口可樂污染了流經其灌裝廠的一條河流?？煽诳蓸芳瘓F內部的900家工廠大多都是產權獨立的，巴馬科的這家灌裝廠也不例外。該廠的排放符合政府標準，但河流還是受了污染，而廠主表示不愿意投資買一套新的水處理設備。
????艾斯戴爾指出：“因此，就企業而言，面臨兩個選擇，要么接著為自己辯白，要么就走一條全新的路子?！?/p>
????可口可樂為該灌裝廠提供了購買新設備的資金（但拒絕透露具體金額）。如今該廠排出的廢水可用于灌溉。此外，可口可樂還捐贈了28萬美元用于改善巴馬科的市政水務系統，美國國際開發署（U.S. AID）也提供了相同金額的配套資金。艾斯戴爾指出：“現在我們能保證至少2.2萬名巴馬科城居民的用水安全和清潔。”
????可口可樂對“水中性”的定義包括好幾方面。首先，公司將提高用水效率；其次，可口可樂承諾：到2010年，公司灌裝廠排出的所有污水要達到農業生產和水生生物生存的標準（目前達標率約為85%）。最后，公司將為全球環境補充等同于可口可樂所有飲料數量的淡水資源。為此，公司將保護環境狀況良好的流域（即能夠為徑流及河流的水源），并在全世界資助清潔水項目。
????在為世界各地的貧困人口（以及經濟狀況稍好的人口）提供清潔用水方面，無人能出可口可樂之右。該公司正攜手蓋茨基金會（Gates Foundation）和國際非盈利機構CARE，向肯尼亞的幾十所學校發放了凈水系統。在印度，可口可樂正與地方合作建設300多個雨水收集系統，在雨季收集雨水，避免白白流失。去年，公司承諾拿出2,000萬美元同世界自然基金會（World Wildlife Fund）合作來改善七條河流流域的環境狀況，其中包括長江、湄公河、多瑙河以及美國東南部一些徑流、湖泊和河流形成的水網。美國東南部是可口可樂公司的后院。（去年秋天，該地區佐治亞州的旱情十分嚴重，州長甚至在州議會大廈的臺階上祈雨。）
????可口可樂還領導了幫助危地馬拉高地貧困村民節約用水的工作。在那里，公司與世界自然基金會、當地企業和非贏利機構合作，為愿意在農業生產中采用節水措施的村民提供補貼。受益者還包括愿意使用新柴灶的居民，這種灶體積小、效率高，有助于減少林木砍伐。可是這些活動與可口可樂到底有什么關系？這就名副其實地體現了涓滴經濟學的原則，為河流下游的灌裝廠開源擴流。無獨有偶的是，淡水流量增大還有助于保護中美洲的珊瑚礁。這些脆弱的珊瑚礁廣泛分布在沿海地區，是眾多水生生物的棲息之地。
????為說服300家灌裝廠加入這一項目，可口可樂分析了與水有關的業務在23個地區面臨的風險。公司可不愿意重蹈在印度的覆轍。可口可樂還幫助這些灌裝廠降低水耗：2006年，公司每生產1升產品需耗水2.5升，而4年前還需要3.1升。（除調配飲料外，清洗、保潔、加熱和制冷也要用水。）自2002年以來，可口可樂的銷量增長了14.6%，但用水總量反而下降了5.6%。
????變廢為寶
????艾斯戴爾對公司的進步表示滿意。他說：“我想，我們的工作尚未到達影響深遠的高度。但我們已有成效?！?/p>
????問題在于，多數人還是喜歡購買旋蓋透明塑料瓶的包裝，但這種包裝目前不具有可持續性。在可口可樂的全球銷量中，PET塑料瓶裝飲料占到了50%，是易拉罐的3倍。PET塑料用儲量有限的石油制成。現在，可口可樂塑料瓶的回收利用率只有10%左右。很多國家都不允許將再生PET塑料用于食品包裝。
????如果塑料瓶被送到垃圾填埋場，甚至被隨意丟棄在路邊，就有人指責可口可樂制造廢品和污染。環保運動尤其關注瓶裝水。可口可樂的Dasani瓶裝水品牌在美國排名第二，僅次于百事的Aquafina。但有些辦公室和餐館禁止攜帶這兩種產品入內。
????在這方面，艾斯戴爾同樣雄心勃勃，計劃完全回收利用PET塑料瓶。但做起來并沒有想像的那么簡單。PET塑料不同于鋁，不能無限循環再生，因為會褪色。目前，據艾斯戴爾說，公司已經有能力在制造新瓶時摻入50%的再生PET塑料，這比幾年前前進了一大步，不過技術尚待完善。他說：“我確信有辦法把再生塑料的比例提高到60%、70%，甚至80%。不過要達到100%可能就希望渺茫了?！?/p>
????同時，公司也在研究再生PET塑料的其它用途。比如位于比佛利山的Fred Siegel等高端時裝專賣店就與可口可樂簽訂了特許協議，銷售用再生塑料制作的T恤。這種材料還可以制作棒球帽和大手提袋。最近，沃爾瑪就提出“再生最時髦”和“變塑料為時尚”的口號，推銷可口可樂公司用再生塑料制作的T恤。
????T恤確實不錯，不過可口可樂還面臨更艱巨的任務，即建立塑料再生的基礎設施。公司正在南卡羅萊納州斯巴達堡建設全球最大的塑料瓶再生制瓶廠，并在瑞士、墨西哥、奧地利和菲律賓部署PET塑料瓶回收設施，總投資約4,400萬美元?？煽诳蓸废Ｍㄟ^這些設施刺激對再生塑料瓶的需求。
????為保證供應，可口可樂向一個名為“再生銀行”（Recycle Bank）的初創企業投入了約200萬美元。這個公司規模小，但成長性高，為顧客提供天木藍（Timberland）和綠山咖啡（Green Mountain Coffee）等零售商的代金券，鼓勵他們減少垃圾排放，增加回收利用。該公司創始人容恩?戈能（Ron Gonen）說：“我還在通過手機和筆記本電腦規劃公司概念的時候，他們就開始與我合作了。”
????與此同時，可口可樂的科學家也在尋找可以替代PET塑料的包裝材料。負責可持續包裝業務的總監斯科特?維特斯（Scott Vitters）表示：“塑料實現可再生令我們非常興奮?！彼赋?，理論上來講，玉米桿、甘蔗甚至美汁源（Minute Maid，可口可樂旗下的橙汁品牌）工廠拋棄的橙皮都可以制作可口可樂飲料瓶。不過要付諸實踐還要等很長時間。
????飲料涼爽，全球變暖
????想喝杯冰涼清爽的可口可樂，就一定要加劇全球變暖嗎？
????氣候變化問題一直是可口可樂面臨的最嚴峻挑戰。有關冷柜和自動販賣機的討論反映了新的趨勢，艾斯戴爾也從中看到了希望。他說，以前總是糾纏于“我們為什么要這么做?，F在關注的是我們如何解決問題。態度已經完全轉變了?！?/p>
????但可口可樂面臨的問題極其復雜，不容低估。公司購買的壓縮機僅占全球總量的1%，因此還需要將麥當勞和聯合利華等買家拉入自己的陣營。制冷行業的供應鏈包括丹佛斯（Danfoss）和三洋（Sanyo）等壓縮機生產商，海德魯（Norsk Hydro）和摩?。∕odine）等零部件制造商以及飛格樂斯（Frigoglass）和富士（Fuji）等系統集成商。這些企業對現有的氫氟烴制冷技術都有巨額投入。商用冷柜比家用型號容積大，開關門更頻繁，所以需要強效制冷劑。氫氟烴可以有效吸熱，但也正因為如此，一旦釋放到大氣中，會嚴重加劇溫室效應。
????在提高能效方面可口可樂成績顯著。目前，該公司很多雙門，甚至更大容積的冷柜都安裝了自主研發的能耗管理系統，導致單機成本上漲了25至30美元。盡管省下來的電費歸零售商所有，但可口可樂灌裝廠很樂意支付這部分新增成本。艾斯戴爾表示：“經濟效益非常好。”這些“智能”販賣機能在需求很少的時段自動關機。例如寫字樓里的販賣機可以在夜間或周末無人辦公時停機。
????而且這些新冷柜幾乎都使用了不含氫氟烴的泡沫隔熱材料。這是朝著正確方向取得的又一個進展。此舉可以降低對氫氟烴的需求。生產得越少，在生產和處理過程中的泄漏也越少。
????但氫氟烴仍然是幾乎全部冷柜和販賣機的制冷劑，因為可口可樂和其它公司合作開發的替代方案以二氧化碳為制冷劑，成本過高。使用這種新制冷劑需要調整整個產業，而且不會帶來直接回報。曾參加奧運會舉重比賽的布萊恩?雅可布（Bryan Yacob）現在負責可口可樂公司名為“eKOfreshment”的減排項目。他表示：“我們已經證明了新技術的效率、可靠性和優點。關鍵問題是成本?！眱r值鏈中的各個環節都不愿意為應對氣候變化買單。
????這至少說明單憑企業本身無法解決氣候問題。綠色和平組織的柯特?戴維斯已經與可口可樂公司合作多年，他認為也許政府必需出面干預，例如給可口可樂等公司提供經濟獎勵，以停用強效的溫室氣體。目前尚待國會批準的氣候立法將逐步減少使用氫氟烴，直至完全禁止。
????艾斯戴爾并不氣餒。他說：“新技術推出后，市場反應總會有一些滯后?！彼J為，氣候變化是可口可樂面臨的嚴峻挑戰。其與業務的相關性沒有水資源或包裝問題那么明顯。他指出：“我們遲早會實現目標?，F在才剛剛起步?！?/p>
