杯酒人生 多彩生活

????“酒不是炫耀的東西，酒是生活。”作為聯(lián)想集團(tuán)的副總裁和中國(guó)區(qū)首席市場(chǎng)官，魏江雷是一位善于學(xué)習(xí)的人。1996年開始工作，各種愛(ài)好都是伴隨著工作的進(jìn)步與提升的同時(shí)而培養(yǎng)的，愛(ài)好紅酒、美食、跑步、看書。“等我退休了，想在海邊的酒吧里當(dāng)一名調(diào)酒師。我喜歡酒，我也很會(huì)調(diào)酒，現(xiàn)在要是有酒，你給我喝一口，我就能說(shuō)出是什么酒，有哪幾種成分！”魏江雷說(shuō)這段話的時(shí)候，充滿了自信與得意的神情。如果不是他西裝革履，這樣的理想，倒是更像一個(gè)嬉皮士的理想，而不是這個(gè)中國(guó)IT界的巨型集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)者之一。

????曾經(jīng)，一部以葡萄酒為題材的、名為《杯酒人生》的電影不僅斬獲了奧斯卡獎(jiǎng)項(xiàng)，也溫暖了很多觀眾的心。電影中滿坡蔥蔥郁郁的葡萄園讓人心馳神往，坐在酒莊里看著一串串葡萄藤架從春天的鮮綠變成夏天的深綠再變成秋天里的橙黃與暗紅……主人公杰克和邁爾斯開著紅色小汽車，馳騁在美國(guó)鄉(xiāng)村路上，路兩邊是濃墨重彩的秋季風(fēng)光和碩果累累的葡萄園。他們每遇到一個(gè)葡萄園就會(huì)停下來(lái)喝一杯酒，酒的味道都是不同的，而他們就在這樣的味道中自嘲著人生。對(duì)愛(ài)酒的人來(lái)說(shuō)，這樣的旅行是夢(mèng)寐以求的。

????還記得兩年前與好友方軍在出差中相遇時(shí)，他對(duì)我談起自己鐘愛(ài)的葡萄酒時(shí)就不勝感慨的說(shuō)：“一顆好葡萄到一瓶好葡萄酒之間的距離是瓶壁外面到里面的3毫米。這3毫米的旅程，一顆好葡萄，要走幾年，甚至是十幾年。但是，并不是每顆葡萄，都有資格踏上這3毫米的旅程。”葡萄酒是有生命的，它具有最為豐富的精神，飄逸而沉著，連接著天地。一支好的葡萄酒，宛如一種藝術(shù)品，能陶冶人的情操，帶來(lái)物質(zhì)上和精神上的雙重滿足。像方軍這樣的資深侍酒師，終日與酒相伴雖多半因?yàn)楣ぷ鳎珜?duì)美酒的認(rèn)知卻是潛移默化日積月累而來(lái)，真摯而濃烈。

????好酒留給人們的記憶總是異常深刻，不過(guò)，好的葡萄酒不一定就是價(jià)格高的，喝紅酒也不一定非得法國(guó)波爾多或者勃艮第；香檳為浪漫的法蘭西增添了些許別樣風(fēng)情，但是豐盈的氣泡同樣能在法蘭西以外的地方醞釀出曼妙；雷司令也不一定要很德國(guó)……在葡萄酒的世界里，優(yōu)質(zhì)的并不一定是高價(jià)的，一些價(jià)格比較低的葡萄酒反而能給你一些意想不到的驚喜。就像有人說(shuō)，法國(guó)人一直喝的就是性價(jià)比。

????想要體驗(yàn)更豐富的美酒經(jīng)歷，主流與非主流同樣重要。“在白葡萄酒領(lǐng)域中隱藏了許多的神奇高手，然而它們中的大多數(shù)卻棲身于很多偉大的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)之中。拋開所謂的主流地區(qū)，許多白葡萄酒的驚艷之作有時(shí)超過(guò)了該地區(qū)的紅葡萄酒。比如在法國(guó)，波爾多、勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒和白葡萄酒同樣出眾，并駕齊驅(qū)，在葡萄酒世界里獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。但是像在法國(guó)的隆河區(qū)、阿爾薩斯區(qū)，雖然紅葡萄酒越來(lái)越受關(guān)注，但是該區(qū)的白葡萄酒因風(fēng)格清新、獨(dú)特，尤其是價(jià)格又有一定的優(yōu)勢(shì)，越來(lái)越受到愛(ài)酒人的喜愛(ài)，這里的白酒也漸漸走進(jìn)人們的視野。阿根廷一直是新世界葡萄酒具有代表性的國(guó)家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，門多薩是阿根廷的釀酒中心。阿根廷葡萄酒最大的優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格便宜，因物美價(jià)廉而極大地受到國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注和消費(fèi)者的青睞。美國(guó)除加州以外的一些小產(chǎn)區(qū)，如華盛頓區(qū)的葡萄酒也值得一試。”著名葡萄酒評(píng)論員李晨光說(shuō)。

????有人愛(ài)酒，不僅愛(ài)喝還愛(ài)收藏甚至也會(huì)想到投資，但不是每一位美酒投資者都擁有足夠的幸運(yùn)。傳統(tǒng)上，提到投資級(jí)葡萄酒，無(wú)外乎波爾多項(xiàng)級(jí)紅酒、頂級(jí)甜白酒和波特酒。尺度再寬點(diǎn)，新秀美國(guó)加州那帕亦表現(xiàn)不俗。但從葡萄酒收藏史來(lái)看，仍僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級(jí)葡萄酒。除了陳年潛力以及物以稀為貴這兩條黃金守則，我們還想告訴你一些葡萄酒的投資知識(shí)，助你在新的一年大有斬獲！如同任何種類的商品一樣，質(zhì)量和數(shù)量對(duì)于價(jià)格的作用不是絕對(duì)的，品牌的知名度是頂級(jí)葡萄酒是否屬于投資級(jí)的重要因素。（財(cái)富中文網(wǎng)）