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經(jīng)受了疫情沖擊，這家連鎖餐廳首次躋身美國500強(qiáng)
2018年，墨西哥連鎖快餐店Chipotle Mexican Grill任命前塔克鐘（Taco Bell）CEO布萊恩?尼科洛作為掌門人。當(dāng)時(shí)該餐廳被曝出一系列食品安全問題之后，股價(jià)大跌，客戶快速流失。在尼科洛的領(lǐng)導(dǎo)下，該公司快速復(fù)蘇，并且今年在大部分餐飲企業(yè)因?yàn)樾鹿谝咔樵庥鲋貏?chuàng)的時(shí)候，該公司首次躋...
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飛機(jī)餐哪家強(qiáng)？手把手教你點(diǎn)美航飛機(jī)餐
來源： Courtesy of JetBlue吐槽航空公司的機(jī)上餐食已經(jīng)成了廣大網(wǎng)友喜聞樂見的一項(xiàng)活動(dòng)，哪怕是世界一流的航空公司提供的機(jī)上餐食也算不上健康食品，常見的也無非就是奶油龍蝦堡、奶酪、菲達(dá)乳酪配無花果和松露蜂蜜這幾樣，再加上一張酒水單。從2012年起，DietDetective.com網(wǎng)站...
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J. M. Smucker
排名：93 (去年排名：47)是什么使這家公司如此偉大？J. M. Smucker是一家食品制造商，員工對(duì)家庭般的工作氛圍充滿熱愛，曾提前一年多通知即將關(guān)閉5間工廠，以便員工早作準(zhǔn)備。2009年?duì)I業(yè)收入（百萬美元）：4,605網(wǎng)址：www.smuckers.com...
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One secret of J&J’s success: Diversify within a single industry
By Patricia SellersFor this year’s Fortune 500 issue, senior writer Geoff Colvin and I had the chance to look inside one of the list’s most enduring p...
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這位連續(xù)創(chuàng)業(yè)家要打造送餐行業(yè)的亞馬遜
馬克·洛爾在紐約市翠貝卡街區(qū)的公寓中拍照留影。圖片來源：MACEY J. FORONDA FOR FORTUNE在30歲至40歲期間，馬克·洛爾一直忙于經(jīng)營讓其成為億萬富翁的電子商務(wù)企業(yè)。那時(shí)，他很少在工作日的晚上回家陪妻子和兩個(gè)女兒吃晚餐。在緊鑼密鼓的籌款階段，他有時(shí)甚至連家都不回，不過他也因?yàn)榛I...
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美版美團(tuán)DoorDash上市，華裔創(chuàng)始人專訪
在新冠疫情的影響下，DoorDash過去一年出人意料地迎來了強(qiáng)勁增長。周三，DoorDash在華爾街完成了備受期待的首次公開募股。據(jù)媒體報(bào)道，該送餐公司將IPO發(fā)行價(jià)從90至95美元區(qū)間提高到了102美元，共募資34億美元。周三中午，DoorDash的股票正式登陸紐約證券交易所（New York S...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本費(fèi)用和占總營業(yè)成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明顯減少。把過去一年餐食總成本按旅客人次均攤計(jì)算后，三大航的人均航空餐食成本從低到高依次為南航18.05元、國航24.02元、東航25.8元。...
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身陷困境的公司們，大膽轉(zhuǎn)向吧!
兩個(gè)世紀(jì)前，伊萊·惠特尼（Eli Whitney）提出了一個(gè)改造槍支制造方法的設(shè)想，把它從一項(xiàng)由熟練工匠從事的工藝轉(zhuǎn)變成一個(gè)由非熟練工人操作的流程。他決定以一種當(dāng)時(shí)尚不存在的方式生產(chǎn)槍支。他的可互換零件系統(tǒng)極大地改變了制造業(yè)，使它能夠以一種超出任何人想象的方式進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。如今，很多經(jīng)理人都可能面...
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馬杜羅在美首次出庭：我無罪
當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月5日，遭美國強(qiáng)行控制的委內(nèi)瑞拉總統(tǒng)馬杜羅及其妻子西利婭·弗洛雷斯（Cilia Flores），在紐約南區(qū)聯(lián)邦地區(qū)法院首次出庭接受庭審。庭審過程中，馬杜羅拒絕了美方所有指控，并表示“我無罪”。...
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疫情對(duì)餐飲業(yè)沖擊有多大？請(qǐng)聽三位餐廳老板的講述
新冠疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)衰退，沒有一個(gè)行業(yè)能夠幸免，但到目前為止受到?jīng)_擊最嚴(yán)重的當(dāng)屬餐飲業(yè)。3月有60%的失業(yè)者來自食品和飲料行業(yè)，“經(jīng)濟(jì)海嘯”的第一波浪潮已經(jīng)導(dǎo)致1,680萬美國人申請(qǐng)失業(yè)補(bǔ)助金。就業(yè)受到的影響預(yù)示著整體經(jīng)濟(jì)面臨著巨大的沖擊。整個(gè)餐飲業(yè)，包括進(jìn)入《財(cái)富》美國500強(qiáng)的5家大型連鎖餐廳，對(duì)...
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