專家給各種食品打分，冰淇淋原來這么有營養(yǎng)

圖片來源：GETTY IMAGES在塔夫茨大學(xué)（Tufts University）的弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一項研究中，研究人員創(chuàng)建了一個名為“食品指南針”（food compass）的評分...

九家AI大模型寫高考作文，高考閱卷老師打分

讓市場上主流的大模型來答高考作文，能力如何？記者測試了ChatGPT、月之暗面kimi、智譜清言、百度文心一言、阿里通義千問、字節(jié)豆包、騰訊元寶、百川智能、零一萬物這九大廠商的大模型，并請了多位高考閱卷老師給AI作文打分、評價。不同老師給出的評閱分?jǐn)?shù)有區(qū)別。...

5家商戶的液態(tài)氮冰淇淋致富魔法

菲絲?霍爾摩絲，F(xiàn)aithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態(tài)氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠(yuǎn)去，但是，滿滿一勺液態(tài)氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態(tài)氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運(yùn)用食品化學(xué)把這種人見人愛的甜品變成一種時髦的，...

5家商戶的液態(tài)氮冰淇淋致富魔法

菲絲?霍爾摩絲，F(xiàn)aithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態(tài)氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠(yuǎn)去，但是，滿滿一勺液態(tài)氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態(tài)氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運(yùn)用食品化學(xué)把這種人見人愛的甜品變成一種時髦的，...

最低59元！茅臺冰淇淋第二家店開業(yè)

5月29日，茅臺冰淇淋第二家店在貴陽正式開業(yè)，同時上市經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草口味三款冰淇淋（預(yù)包裝），上述三款冰淇淋售價均在60元/杯左右。作為“跨界”產(chǎn)品，這一定價在冰淇淋市場相對較高，茅臺冰淇淋也曾被網(wǎng)友吐槽“比哈根達(dá)斯還貴”。據(jù)悉，茅臺冰淇淋還開通線上銷售，通過“i茅臺”APP等平臺進(jìn)行購...

讓下屬打分，賽富時高管面臨的新挑戰(zhàn)

管理人員比以往任何時候都更重要，賽富時（Salesforce）要求他們承擔(dān)責(zé)任。圖片來源：MARKO GEBER—GETTY IMAGES就像Yelp一樣，賽富時賦予每位員工發(fā)言權(quán)。但在這家軟件公司的案例中，不是生氣的顧客在批評餐館，而是員工在評論他們的經(jīng)理。賽富時將權(quán)力倒置，設(shè)置了內(nèi)部記分牌，根據(jù)...

在冰淇淋里尋找情報

公司對收集信息都很精通，但是卻不擅長利用信息。這使得數(shù)據(jù)偵探型“商業(yè)情報”軟件成為少數(shù)幾個熱門的技術(shù)領(lǐng)域之一作者：朱莉?施洛瑟（Julie Schlosser）在 Ben & Jerry 公司位于佛蒙特州沃特伯里的工廠里，就在紀(jì)念品店的不遠(yuǎn)處，從堆滿遺物的走廊再往下，巨大的輸送管每天都噴出 19 萬...

奢華版金箔冰淇淋售價高達(dá)14萬元，多部門叫停金銀箔粉食品

一塊覆蓋薄薄一層金箔的巧克力甚至可以賣到12萬元，還有奢華版金箔冰淇淋售價高達(dá)14萬元，堪稱“冰淇淋中的蘭博基尼”。“奢華”的金箔金粉食品受到不少人追捧，但實(shí)際已被列入“禁售名單”。2月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布的《關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問題的通知》提出，配合有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊以...

美國民眾將迎來“冰淇淋日”

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