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星巴克掌門人：咖啡政治震動(dòng)美國總統(tǒng)
咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構(gòu)想出一個(gè)全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統(tǒng)給他打電話時(shí)討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會(huì)發(fā)表就業(yè)問題演講的...
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星巴克掌門人：咖啡政治震動(dòng)美國總統(tǒng)
咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構(gòu)想出一個(gè)全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統(tǒng)給他打電話時(shí)討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會(huì)發(fā)表就業(yè)問題演講的...
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風(fēng)靡北美的越南雞蛋咖啡是什么？
1946年的越南正飽受與法國交戰(zhàn)之苦，牛奶短缺促使當(dāng)時(shí)在河內(nèi)索菲特傳奇大都會(huì)酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統(tǒng)做法中搭配咖啡的煉乳。他的解決方案是打發(fā)生蛋黃。這種創(chuàng)意大受歡迎，成為當(dāng)?shù)亓餍械奶厣嬈罚钗慕惨虼碎_了自己的咖啡店G...
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咖啡也講政治？有些咖啡店確實(shí)分黨派
2019年6月，卡馬拉·哈里斯訪問舊金山的Manny's咖啡館為參加競(jìng)選籌款。圖片來源：COURTESY OF MANNY'S舊金山的Manny’s咖啡館里，包括卡馬拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在內(nèi)17位民主黨總統(tǒng)候選人齊聚一堂，參加《穆勒?qǐng)?bào)告》的16小時(shí)閱讀會(huì)；在阿肯色州本頓維爾的Guns & Gr...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡（下）
一心一意泡咖啡從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)起家，弗里曼的生意模式很快拓展為半永久性的手推車和售貨亭。2008年，他接受了Kohlberg Ventures的一筆投資，這家總部位于硅谷的風(fēng)投公司此前已投資過多家高端食品公司，包括后來被好時(shí)（Hershey）收購的Scharffen Berger巧克力。弗里曼不愿公開太多...
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橡皮筋編織游戲造就百萬富翁
吳昌俊與妻子和兩個(gè)女兒在一起。今年夏天最熱門的既不是哪一支男子樂團(tuán)，也不是價(jià)格昂貴的美國娃娃玩具，而是編織。全美國九歲的小女孩們都被一種幾個(gè)世紀(jì)以前的工藝所深深吸引。她們?cè)谝慌_(tái)臨時(shí)編織機(jī)的幫助下編織著七彩的手鏈。只是這一次她們要用的是橡皮筋，很多很多的橡皮筋。從八月份的第一周開始，手工藝品零售商Mi...
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藍(lán)瓶咖啡，最好的咖啡(上)
鑄幣廣場(chǎng)（Mint Plaza）位于舊金山市中心，是多條狹窄街道與人行道交匯的地方，過去這里頗為臟亂。如今，戴著厚實(shí)塑料邊框眼鏡的建筑師、穿著格子襯衫和緊身牛仔褲的單車快遞員以及三位首飾叮當(dāng)作響的老婦人全都耐心地站在小巷里排隊(duì)，希望親口嘗一嘗他們心中全世界最好的咖啡。藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle...
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Why Obama didn't attend the Cancún climate talks
President Barack Obama sidestepped a gridlock in Mexico.Countries meeting in Cancún for the United Nations Framework Convention on Climate Change (UNF...
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咖啡戰(zhàn)爭(zhēng)：星巴克為什么在中國加開外賣業(yè)務(wù)？
市場(chǎng)估值約十億美元的中國咖啡初創(chuàng)企業(yè)瑞幸今年春天公開致函星巴克，要起訴這家西雅圖咖啡企業(yè)實(shí)施壟斷，那時(shí)美國咖啡巨頭星巴克把這當(dāng)一種單純的市場(chǎng)營銷伎倆。“我們無意參與其它品牌的營銷炒作”，星巴克如是回應(yīng)道。然而，星巴克在中國市場(chǎng)的戰(zhàn)略最近突然出現(xiàn)改變，這說明星巴克覺得瑞幸的威脅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止被告上法庭。星巴...
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這種病毒可能導(dǎo)致下一次全球大流行
新冠疫情的威脅似乎已經(jīng)成為歷史，而科學(xué)家們正在研究哪些病原體可能成為對(duì)人類的下一次大規(guī)模威脅。《自然通訊》（Nature Communications）雜志本月發(fā)表的一篇最新論文稱，下一次大流行的罪魁禍?zhǔn)谆蛟S并不是新冠或禽流感卷土重來，而是一種不為人所知的強(qiáng)大病毒“瑯琊”。這種病毒與新冠病毒存在許多...
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