星巴克掌門人：咖啡政治震動美國總統

咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農貿市場（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構想出一個全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統給他打電話時討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會發表就業問題演講的...

星巴克掌門人：咖啡政治震動美國總統

咖啡王國：1981年，霍華德?舒爾茨在西雅圖市派克農貿市場（Pike Place Market）附近第一次看到了星巴克咖啡店，并為其構想出一個全球化愿景。如今，這家公司已在全球擁有了1.7萬家零售店。然而，美國總統給他打電話時討論的可不是什么南瓜咖啡。9月份，巴拉克?奧巴馬在向國會發表就業問題演講的...

咖啡也講政治？有些咖啡店確實分黨派

2019年6月，卡馬拉·哈里斯訪問舊金山的Manny's咖啡館為參加競選籌款。圖片來源：COURTESY OF MANNY'S舊金山的Manny’s咖啡館里，包括卡馬拉·哈里斯和皮特·布蒂吉格在內17位民主黨總統候選人齊聚一堂，參加《穆勒報告》的16小時閱讀會；在阿肯色州本頓維爾的Guns & Gr...

咖啡戰爭：星巴克為什么在中國加開外賣業務？

市場估值約十億美元的中國咖啡初創企業瑞幸今年春天公開致函星巴克，要起訴這家西雅圖咖啡企業實施壟斷，那時美國咖啡巨頭星巴克把這當一種單純的市場營銷伎倆。“我們無意參與其它品牌的營銷炒作”，星巴克如是回應道。然而，星巴克在中國市場的戰略最近突然出現改變，這說明星巴克覺得瑞幸的威脅遠遠不止被告上法庭。星巴...

CEO日報：雀巢將開賣星巴克咖啡

【大公司新聞】雀巢將開賣星巴克咖啡雀巢（Nestle）將在全球開賣星巴克咖啡（Starbucks），并將為這項特權向該美國連鎖咖啡廳支付71.5億美元。來自瑞士的雀巢之所以與星巴克達成該項交易，似乎是為了增強其在國際咖啡市場的領先地位。星巴克表示將利用該筆現金加快股份回購。雀巢將利用其經銷網絡銷售...

皮爺咖啡再次為星巴克探路？

被譽為“精品咖啡祖師爺”的Peet's Coffee皮爺咖啡，在中國市場面對低價咖啡品牌的包圍和不斷增長的市場規模，有了新動作——推出平價新品牌Ora Coffee。這或許能為在低價競爭環境下，“精品咖啡”標簽已成桎梏的咖啡品牌提供更多選項。在咖啡產品本身之外，Ora Coffee還銷售烘焙產品、果...

星巴克電子小費無力為咖啡師增收

從本周開始，手機輕輕劃幾劃，星巴克公司（Starbucks Corp）的顧客就可以給咖啡師付小費了。這家總部位于西雅圖的咖啡連鎖品牌上周三更新了它廣受歡迎的手機app。它的1,000萬app用戶如今可以通過電子方式，給他們的咖啡師付小費。這個想法本身不錯，也可以鼓勵咖啡師更好地服務客戶，但這樣的ap...

星巴克CEO稱，“AI咖啡師”可實時輔助咖啡制作

星巴克首席執行官布萊恩·尼科爾。圖片來源：Eugene Gologursky/Getty Images for Fast Company星巴克（Starbucks）首席執行官布萊恩·尼科爾證實，這家咖啡巨頭正在深入開展人工智能試驗。他透露，公司內部已開發出可實時協助員工工作的系統，并暗示未來星巴克A...

風靡北美的越南雞蛋咖啡是什么？

1946年的越南正飽受與法國交戰之苦，牛奶短缺促使當時在河內索菲特傳奇大都會酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統做法中搭配咖啡的煉乳。他的解決方案是打發生蛋黃。這種創意大受歡迎，成為當地流行的特色飲品，阮文江也因此開了自己的咖啡店G...

蔣逢震