日本奇巧為何如此暢銷
Erika Fry
2018-06-12
給我掰一塊紅薯味兒的奇巧巧克力。

Richard Watkins/Alamy Stock Photo
在美國,奇巧(Kit Kat)通常就是奇巧。
但是在日本,這種擁有350種口味,而且其中的30余種口味同時在市面上銷售的經典糖果卻是個弄潮兒。
1973年,這種覆以巧克力糖衣的夾層糖果首次在日本問市,而且它在日本享有某種天然的優勢,因為奇巧的英文翻譯成日文湊巧就是“你必勝”。
這種糖果很快就成為了學校考試前祈求好運的吉祥物,隨后又推廣至許多場合。雀巢(Nestlé)是奇巧品牌在海外市場的所有者[好時公司(Hershey)在美國擁有該品牌],奇巧在市場上越來越受追捧,這讓雀巢受益匪淺,再加上送禮是日本文化的一大特點,于是公司推出了多種口味,例如迷你朗姆酒葡萄干味(Mini Rum Raisin,其中加入了東京本地的成分),以及紫薯口味(Purple Sweet Potato,這是沖繩特有的風味)。
這并不是在海外市場采取本地化策略的唯一美國食品。[中國就有綠茶冰淇淋口味的奧利奧餅干(Oreos),在加拿大銷售的好時巧克力會更甜,在中國就不太甜,在巴西則增加了少許煙熏味兒。]但它或許就是最好的創新。就如同甜食領域里的“快餐式新時尚”,雀巢可以在數周之內為日本市場推出若干新口味的奇巧。結果就是,它們不僅成為了日本市場上的暢銷食品,而且在日益興旺的旅游市場和電子商務的推動下,它們還暢銷世界。(財富中文網)
譯者:錢志清

