了不起的禮賓先生

????第一次遇到蔡先生的情形至今記憶猶新。他西裝筆挺站在寫(xiě)著Concierge的柜臺(tái)后，兩只耳朵各夾著一只電話(huà)筒，一只手飛快地在紙上龍飛鳳舞，和面前的非裔老太太解釋著什么，騰出空隙來(lái)，抬起頭來(lái)對(duì)我微笑了一下，輕輕說(shuō)了一句“抱歉，請(qǐng)您稍后片刻。”就像剛剛看了一出詼諧的默劇，向來(lái)在入住時(shí)不愿意等待的我居然樂(lè)了，耐著性子等他打點(diǎn)完電話(huà)和老太。

????其實(shí)這種狀況，某種程度上是禮賓工作的一個(gè)典型縮影。這個(gè)來(lái)自于法語(yǔ)Comte Des Cierges的詞最初的意思是掌燭人，負(fù)責(zé)在古堡或?qū)m殿里打點(diǎn)各種事務(wù)，他們就像是一把打開(kāi)古堡大門(mén)的鑰匙，或許因?yàn)槿绱耍频陿I(yè)禮賓部專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)將自己稱(chēng)為金鑰匙“The Golden Keys”，誰(shuí)讓這個(gè)職業(yè)一開(kāi)始就站在那么高的起點(diǎn)上呢。

????盡管這個(gè)詞聽(tīng)起來(lái)很洋氣，仿佛是某種高階的英國(guó)式管家不卑不亢彬彬有禮，但隨著酒店業(yè)的發(fā)展，禮賓部的職責(zé)范圍涵蓋很廣，我甚至覺(jué)得禮賓部大概是整個(gè)酒店最繁雜的部門(mén)了，如果不是“萬(wàn)事通”，大概很難承擔(dān)起這份工作職責(zé)，要知道酒店里的客人向來(lái)要求五花八門(mén)，我就曾經(jīng)讓禮賓司幫我去買(mǎi)地方小吃。安排車(chē)已經(jīng)是最初級(jí)階段了，找餐廳、訂戲票、介紹鮮為人知的景點(diǎn)，“挑戰(zhàn)不可能”大概就是禮賓司的終極目標(biāo)了吧。

????蔡先生一邊幫我在地圖上畫(huà)我路線(xiàn)，一邊閑聊。聽(tīng)說(shuō)我從中國(guó)來(lái)，他嘆了句“真巧，我才剛剛帶我的媽媽從中國(guó)度假回來(lái)，北京三號(hào)航站樓真壯觀”，我補(bǔ)了一句“很大是吧”。“大？”他的眸子露出驚奇的神情，“大是不足以形容的，說(shuō)‘大’都是侮辱它。”后來(lái)我若干次想起他的表情都覺(jué)得忍俊不禁，仿佛就是劉姥姥進(jìn)了大觀園。

????我畢竟第一次到華盛頓，一張大好地圖被畫(huà)得五顏六色，他甚至替我圈了好幾個(gè)我不知道的小景點(diǎn)。末了他從柜臺(tái)上拿了幾張紙給我說(shuō)：“女士，這是我們酒店做的本月喬治鎮(zhèn)活動(dòng)內(nèi)容，有博物館、展覽館、商店折扣等，您可以多了解一下。”我頓時(shí)五味雜陳，在國(guó)內(nèi)也大概只有上海少數(shù)不多的幾家酒店能做一本游覽手冊(cè)了，大部分的時(shí)候許多城市里，酒店的禮賓部都是一問(wèn)三不知，某一次在虎門(mén)遇到的禮賓部小伙子可逗了，居然連酒店外的道路通向哪里都張口結(jié)舌；而在珠海一國(guó)資度假村里，我預(yù)定了一輛的士，下樓后看不到車(chē)，問(wèn)禮賓，居然睜大眼和我說(shuō)：“車(chē)不是你想要就能要的。”雖然我知道那是高峰期，確實(shí)的士少，但這語(yǔ)氣和措辭，怎么讓人這么不是滋味呢。

????上樓沒(méi)多久，我又開(kāi)始騷擾蔡先生，雖然這件事我應(yīng)該找客房部的——我居然可以在國(guó)際旅行的時(shí)候忘記帶插頭轉(zhuǎn)換器。沒(méi)有多久，房門(mén)響了，客房部的人送了一臺(tái)黑色小機(jī)器進(jìn)來(lái)，跟個(gè)小馬達(dá)似的，上面至少帶了三四種不同制式插頭的插孔，蔡先生說(shuō)了，擔(dān)心我的電子設(shè)備多，一個(gè)不夠用，干脆送全套。

????后來(lái)我要趕清晨的飛機(jī)，凌晨便要退房離開(kāi)，前一個(gè)晚上打電話(huà)和他確認(rèn)行車(chē)路線(xiàn)。一向很有效率的蔡先生這次居然很拖沓，我打了幾個(gè)電話(huà)催促，他都只是一個(gè)勁道歉，說(shuō)還需要一些時(shí)間。我坐在房間生悶氣，心里想“谷歌一下有多難啊。”他親自將路線(xiàn)送上來(lái)的時(shí)候我羞愧了，自責(zé)剛才的催促和責(zé)罵，才明白為什么他用了那么長(zhǎng)時(shí)間——四五張A4紙，除了地圖用熒光筆畫(huà)出了路線(xiàn)，還有幾張細(xì)節(jié)，諸如第幾個(gè)路口轉(zhuǎn)彎之類(lèi)，甚至還附了一張備選路線(xiàn)。為了確保這些路線(xiàn)是最及時(shí)更新的，他為此還打了幾個(gè)電話(huà)。

????這位了不起的禮賓先生，令我欽佩。卻也帶來(lái)了一個(gè)小麻煩：今后在入住其他酒店時(shí)，我可能要因?yàn)槠谕颠^(guò)高而不得不失望了。