2010年，謝長安加入百事公司，之后的十年里，她一直身處食品這一“戰(zhàn)場”，擔(dān)任大中華區(qū)食品業(yè)務(wù)高級副總裁兼總經(jīng)理。2021年11月，百事公司宣布任命這位食品行業(yè)老兵為大中華區(qū)首席執(zhí)行官，全面負責(zé)大中華區(qū)飲料、休閑零食和谷物品類全方面的業(yè)務(wù)。這是該職位首次由本土高管擔(dān)任。中國已經(jīng)成為百事公司的重要增量市場。百事公司的首席財務(wù)官休·約翰斯頓（Hugh Johnston）曾經(jīng)指出，中國市場目前占百事公司整體業(yè)務(wù)比例還只是個位數(shù)。但謝長安認為這個數(shù)字對百事公司大中華區(qū)而言“百分百是好事，讓我們對未來的增長有很多想象空間。”數(shù)字化是謝長安擅長的領(lǐng)域，也是讓百事變得更“靈活”的手段。謝長安甚至在大中華區(qū)內(nèi)部，借鑒互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的實踐，建立了一些跨部門、跨職能的項目團隊，以確保公司在數(shù)字化時代能夠持續(xù)創(chuàng)新。