在北方，喝杯奶茶怎么就這么難？

南方人脾氣虛弱，又好痰濕，五行中五味脾對應甘味，自古南方人口味喜甜，與身體需求有關。中醫學是科學。一點不偏頗。

北方奶茶店發展不如南方，氣候和文化是奶茶面臨的主要問題。與火鍋的場景更趨于室內不同，奶茶很多時候都是移動場景的街頭文化。而北方秋冬季對室外飲用奶茶很不友好，而導致商家容易面對銷售上出現賺半年虧半年的尷尬。最好的解決辦法是奶茶的咖啡化場景轉型，比如打開辦公室等場景的需求。事實上奶茶是有這樣的機會的，高顏值這一點就很能吸引人。

除了顏值的天然助力外，口味上也需要做調整。北方畜牧業發達，乳制品價格成本更低讓北方人歷來重奶輕茶。而目前的網紅大IP們：奈雪的茶起源深圳、喜茶來自江門、茶顏悅色崛起于長沙，都是妥妥的南方城市，口味上更貼合南方人需求。在當前市場空白頗多的北方，原創的適合當地人口味的奶茶，其發展空間將超出想象。

北方人五行缺金，所以北方經濟發展不起來，算命是科學，一點都不偏頗