“陽澄湖“大閘蟹身世之謎被破解

2021-10-25 17:40

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近日，有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上許多聲稱來自“陽澄湖”的大閘蟹，實(shí)則并非產(chǎn)自陽澄湖。甚至有部分企業(yè)和消費(fèi)者玩起了文字游戲——以“陽澄湖”為注冊商標(biāo)，從而在包裝上標(biāo)稱“陽澄湖大閘蟹”；抑或是從其他地方養(yǎng)殖，再從陽澄湖鎮(zhèn)發(fā)貨，讓消費(fèi)者誤以為是陽澄湖大閘蟹。 | 相關(guān)閱讀（北京商報）

高倉龜

Let it go

這幾年以來，大閘蟹、小龍蝦成了食物消費(fèi)品里面的網(wǎng)紅，小龍蝦大多數(shù)都差不多。但是大閘蟹的話就因為產(chǎn)地不同，被分成了三六九等，有了鄙視鏈。而出產(chǎn)于陽澄湖的大閘蟹也因為個兒大、肉多、黃多，多年來位居大閘蟹鄙視鏈頂端。不過，陽澄湖大閘蟹供不應(yīng)求，也導(dǎo)致了一系列市場亂象。比如之前大家就有所耳聞的，很多時候其他湖中的大閘蟹到了后期，就會被運(yùn)到陽澄湖養(yǎng)護(hù)一段時間，然后就成了陽澄湖大閘蟹。這樣的現(xiàn)象不在少數(shù)，這就需要市場監(jiān)督部門的規(guī)范了。

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