麥當(dāng)勞中國(guó)部分產(chǎn)品漲價(jià)

漲價(jià)是今年餐飲企業(yè)談起經(jīng)營(yíng)狀況時(shí)，出現(xiàn)頻率最高的詞之一。很多人都知道肯德基、麥當(dāng)勞，通過購(gòu)買玉米期貨來(lái)穩(wěn)定餐品價(jià)格。麥當(dāng)勞肯德基通過購(gòu)買期貨，這樣雞肉漲價(jià)期貨市場(chǎng)賺錢，雞肉價(jià)格低那么餐品利潤(rùn)就提高，總之可以穩(wěn)定和對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在麥當(dāng)勞能夠給1+1漲價(jià)，說(shuō)明2021年全球大通脹正在走向失控，原先麥當(dāng)勞的對(duì)沖手段已經(jīng)部分失效。如今麥當(dāng)勞拿最便宜的1+1“窮人套餐”開刀，一定程度上表明了成本控制已經(jīng)到達(dá)刻不容緩的地步。
所以在我這里是能理解漲價(jià)的，但是不能理解偷偷漲價(jià)的行為。餐飲行業(yè)中并非沒有“第一個(gè)吃螃蟹的人”，去年初海底撈宣布提高部分菜品的價(jià)格：土豆1片1.5元，1碗米飯被賣到了7元。其漲價(jià)行為引發(fā)了巨大輿論爭(zhēng)議， 接近80%的消費(fèi)者表示漲價(jià)后不會(huì)再消費(fèi)。海底撈一開始把漲價(jià)的原因歸咎在疫情，后來(lái)扛不住壓力只好宣布價(jià)格回歸至原來(lái)水平?？梢哉f(shuō)如果麥當(dāng)勞誠(chéng)誠(chéng)懇懇發(fā)公告，承認(rèn)自己漲價(jià)并且解釋原因，也不至于現(xiàn)在這一面倒的局面：說(shuō)白了麥當(dāng)勞0.9元從數(shù)字上說(shuō)確實(shí)不算大，但有沒有確保消費(fèi)者的知情權(quán)，那就是另外一個(gè)問題了。