3·15晚會曝光“土坑酸菜”問題，當地連夜查封，涉事企業回應
2022-03-16 12:30
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3月15晚間，央視3·15晚會曝光“土坑酸菜”存在嚴重食品安全問題。對此，統一、肯德基皆否認與插旗菜業存業務往來。統一在當晚發布的致歉聲明中表示，最近五年內，插旗菜業已不再是統一酸菜包原料的供應商。另外，岳陽市委市政府第一時間調度處置；涉事地黨政主要領導率領由市場監管、公安等部門組成的聯合執法組，連夜趕赴涉事企業，對所有產品全部就地封存，對企業的相關人員予以控制。 | 相關閱讀（每日經濟新聞）
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廈大沖啊
每年的3.15晚會都能把一些大品牌“錘爆”，在餐飲領域，因為鏈條太長，企業一般很難掌控下面供應商的行為，而在中國的餐飲領域，真正到了下面的小企業，絕大多數都不會很合規，這次的老壇酸菜被曝光，可能只是冰山一角。
因此，對這兩家企業無論怎么重罰，也都很難系統性地解決食品行業面臨的困境。食品安全依靠的可能也不僅僅是嚴苛的法律和執行，或許還需要從經濟的角度去思考和解決問題，那就是不斷推動小、散、弱食品加工企業的不斷整合，也許成為大企業的時候，就會更加在意自己的聲譽，犯錯的成本會更高。
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蘋果用戶28428
二問：權力部門早干嘛去了，是不是海陸豐販毒村翻版？查封依據什么，難道僅憑媒體報道？
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