華為出手，申請注冊咖啡商標

咖啡這門生意至少在中國火了5年了：前有國際咖啡品牌巨頭Starbucks和Costa的進入，后有國內品牌瑞幸、Manner等的成長；先有星巴克等大眾連鎖咖啡品牌的遍布全國，后有%Arabica等精品咖啡入圍分流精致咖啡客；既有專注于一杯好咖啡的純粹咖啡公司，也有了多元經營的企業集團；先是咖啡只在咖啡店賣，現在是只要是個商業或聚集空間就有可能有咖啡賣……前兩年經歷了瑞幸的假賬風波，業界的咖啡熱情曾一度降溫；一年后瑞幸依然赴美成功上市，咖啡的瘋狂再度燃起。

今年伊始，我們看到很多主營業務不是咖啡的知名企業涉獵咖啡生意：中國郵政（去年開出第一家直營店，但未明確表態大發展）、李寧服裝，到今天的華為，仿佛無咖啡不商業，這杯咖啡就這么香嗎？！

從投資機會的角度，咖啡可能是個好賽道，但是是否大家都要去投、都適合投以及能做好呢？記得朋友圈有一個關于西方生意經和中國生意經的小對比：老外是一個人在一條街上開了一間漢堡店生意好，其他人看到了就會在它旁邊開冰淇凌店、果汁店等，大家合力把這條街上的生意做好，各自賺錢。中國是一個人在街上開了一個包子店生意很好，然后這條街上就陸續開出了多家包子店，最后價格戰，看誰挺到最后??看看今天的國內的咖啡業是否也有點這感腳呢??

可能你要說，中國約15億的人口，每人每天一杯，這是多大多好的生意呀。但是我想說在一定時期內這可能是偽命題。為什么呢？一是咖啡仍然不是大多數中國人的每天的習慣，不要以北上廣深一線城市的咖啡消費去估算二三四線的咖啡需求。前年我和Yummy China的朋友聊天，當時他們和意大利Lavaza咖啡合作在上海開出了第一家精品店。他告訴了我一個數據，上海的人均咖啡數不到一天一杯。你以為世界上咖啡店最多的上海人人天天喝咖啡了吧，其實并沒有！上海如此，其它城市的咖啡消費會有多少呢？你可能會說，這不正是機會嗎？成長性多高啊！那么第二個問題來了，這個咖啡消費習慣成長和成熟的時間你等得起嗎？尤其那些不是以咖啡為主營業務的公司你能拿多少錢、花多少時間等消費者愛上咖啡。李寧、華為做咖啡，很多人覺得有先天條件，因為他們有那么多直營和經銷商門店，每一個門店就是一個客戶觸達終端。那么我要問，真喜歡喝咖啡的為什么要到你的店鋪喝咖啡而不是那些專業的咖啡店；買衣服買手機順帶買咖啡，一天又能賣出多少、能賺多少錢呢？何況疫情反復之下，消費者去店里的機會主被動在急劇減少。國內知名的連鎖書店西西佛書店是行業里的楚喬了，據說它店里的矢量咖啡最多也只占書店銷售額的20-30%左右。比例看起來不差，但是書是低價格商品，這樣一算每月20-30%的咖啡收入也沒多少錢。人家還有書足夠讓客戶延長在店鋪的停留時間呢，氛圍也適合喝咖啡，也不過如此。時隔兩年，我們再看Yummy China下的三個咖啡品牌，他們發展得怎么樣呢？人家是餐飲巨頭的背景和根基，全國零售店鋪不僅多、還已經下沉到三四線城市了，咖啡的生意情況就你現在看到的情況。

咖啡之于國人，目前主要還是是情調、品味；咖啡之于老外是每日必須品，如同牛奶雞蛋。同是亞洲國家，我們的咖啡氛圍與文化比日韓都有很大差距。所以，咖啡可以做，但一定要清晰玩法：做強，你得耐得住寂寞；做氛圍，你得玩得起。

反正咖啡商標不叫“華為”，所以沒啥認知失調。
不過還是會好奇此“一杯咖啡”和一杯其他咖啡會有何不同么？除了作為咖啡的屬性和品質，會和華為的主營業務、專業特長及企業文化等有何關聯么？當然不能強行附會，否則可能畫蛇添足。
另外對于那個完整的商標名里“吸收宇宙能量”幾個字也充滿好奇，這會是“華為”之“一杯咖啡”的獨特密碼么？
拭目以待。

alkingdata數據顯示，Z世代（指1995—2009年間出生的一代人）用戶是我國咖啡的主力消費人群，而且這一年齡段對不同價格的咖啡接受度幾乎相同。

在互聯網公司眼里，這部分人是未來消費的主力人群，而且由于生長于互聯網時代，他們更容易接受互聯網提供的各類服務。

所以互聯網巨頭的目的非常明顯，也符合自上而下的投資邏輯：駕馭周期。

學而優則仕，靈活經濟不但深入就業者，也傳遞到了企業。前有李寧的寧咖啡，郵政咖啡、加油站咖啡。華為也希望求得一杯羹，它的邏輯和寧咖啡一樣，在主營門店下做一些迎合年輕人需求的嘗試。投入不多，引流年輕人逛店的欲望，不管哪一項業務開花，都會錦上添花。畢竟現在的門店業務單一，不像小米實體店的物品豐富。應該是不錯的選擇，況且投入的人力物力成本不多，試錯成本很低。要不然滿大街的咖啡店憑啥生存。

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