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          喜茶平價子品牌“喜小茶”全部關店

          2022-11-04 16:30
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          日前,有消息稱,喜茶旗下平價茶飲子品牌“喜小茶”位于廣州城投大廈的最后一家門店關店。記者今日從喜茶處確認,該消息屬實。據了解,喜小茶于2020年4月開始營業,單品定價在6-15元之間。記者注意到,喜小茶小程序目前已暫停服務,官方微信公眾號最后一篇推文發布時間為7月20日。對于關閉原因,喜茶方面向記者表示,喜小茶是喜茶在產品和價格帶等方面做出的新的探索和努力,隨著喜茶價格向下調整,喜小茶已經完成其歷史使命。 | 相關閱讀(上海證券報)
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          劉水生

          劉水生

          零售業變革觀察者

          基于單店盈利模型是否成立而關店,基于事業部盈利模型而整體裁撤產品線&新業務,這是企業經營過程中的常規決策。

          可以細數一下5種盈利策略「賺錢模式」:
          1,賺差價:產品差價或者產品組合差價,或者像蜜雪冰城那種供應鏈差價。

          2,賺流量:內容類創業者,比如微信公眾號的流量收入與廣告切片收入,以及寫一本書拍一個電影賺版權費,都屬于流量模式,流量即財富,這個我們大多數人都體會到了。

          3,平臺傭金模式:平臺模式就是撮合交易,從而賺取交易傭金,淘寶與京東最大的不同,京東還是貿易商模式以賺產品差價為主,而淘寶是平臺傭金為主,包括賣廣告,也是基于平臺雙邊交易做到足夠大的規模后的另一種「類傭金」變現。

          4,增信盈利:大量的顧問公司,律所,以及工程承包,都屬于增信模式,因為客戶相信你能解決我們的問題,從而將其項目外包給你。

          5,市值增長預期:不拘泥于上市公司,只要你的公司價值在快速增長,那么就有一茬又一茬的投資人愿意買單。也許你是一個虧損的公司,亞馬遜如此,特斯拉如此,絕大多數的創業項目也如此。

          當然,大多數情況下,一個公司或者一個多業務公司,會采用多種賺錢模式并存的模式。

          從另一個維度分析,to C還是to B或者to VC也對公司的盈利策略產生重要影響。

          喜小茶項目,我的看法是它是一個to B項目。因為自己單店盈利模型與增信做好之后,需要吸引大量的加盟商來加盟,然而在疫情的不確定預期下,單店盈利難度徒增,且潛在加盟商大量減少,所以關閉算鳥??。

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          睿智

          睿智

          文學創作者

          從2020年4月,喜茶首個子品牌“喜小茶”門店營業,到喜小茶陸續關店,直到最后一家,雖如喜茶給出的理由,喜小茶處于試驗摸索階段,關店表明在平價茶飲領域試水結束。也許事情沒那么簡單。

          喜茶的出現在飲品行業屬于開創性的,投入市場即得到人們的喜愛,也引發競爭,這很正常。喜茶在成功之下開始創新發展這沒有問題,可是他們選了一個子品牌項目“喜小茶”,在價格上和自己原有的喜茶品牌競爭,而且喊出了”要平價“。這讓人感覺上有點怪怪的。

          通過價格梯度滿足不同細分人群,不是不可以,可是喜小茶的“要平價“,卻讓人不免對喜茶的定價有了些許疑問。由于定位不準,喜茶的創新卻反噬自身,這可能是關店的理由之一。關店后的喜茶可能要變得冷靜一些,什么事要想好了再做。

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