放棄直營，喜茶開放加盟

國內(nèi)為何對加盟模式如此熱衷？以奶茶、洗衣店、咖啡店等小店這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域來說，關(guān)鍵成功因素有如下幾點(diǎn)：
1，與品牌調(diào)性及主力客群對應(yīng)的位置
2，親近客戶的服務(wù)能力
3，店員專業(yè)能力影響出品效率
4，門店運(yùn)營能力尤其是顧客運(yùn)營，如活動(dòng)營銷

總部在上述關(guān)鍵點(diǎn)，除第4點(diǎn)外，前三點(diǎn)均需要門店端的深度介入與參與。同時(shí)，如果門店數(shù)量在百家以內(nèi)，店長的選拔與培養(yǎng)還能撐住，向千店萬店進(jìn)軍時(shí)，如果不采用加盟模式，就會(huì)非常困難。

看過一個(gè)報(bào)告把國內(nèi)小店連鎖分為街店與購物中心店兩類，如果要實(shí)現(xiàn)萬店規(guī)模，就會(huì)受制于購物中心規(guī)模，因?yàn)閲鴥?nèi)購物中心還沒有突破萬家。所以街店模式更適合萬店。

然后如果把目標(biāo)設(shè)置為萬店，則選址就成了一個(gè)技術(shù)性特別大的難點(diǎn)。加盟的方式，就能更好地解決這個(gè)問題。

對奶茶店、茶飲生意比較了解的人都知道，一般來講，奶茶這個(gè)生意是否能盈利，其中不確定性很多，但是對于開放加盟的奶茶品牌來講是百分之百可以賺翻的，因?yàn)榧用速M(fèi)和后續(xù)培訓(xùn)、材料等等，都是品牌可以從加盟商身上狠狠賺一筆的機(jī)會(huì)。之前的喜茶如日中天，自然不開放加盟也可以，還能保持貨品的穩(wěn)定。不過這兩年來消費(fèi)市場的萎縮，茶飲市場影響頗大，喜茶之前就在不斷關(guān)閉門店，如今又開放了加盟，對行業(yè)影響不好說，但是卻能說明喜茶是真的缺錢了。

這是喜茶對未來客群消費(fèi)力降低，對疫情帶來的不確定性壓力的預(yù)判下做的決策：走輕資產(chǎn)路線，甩掉店租的包袱，分散風(fēng)險(xiǎn)，提前回籠資金。從喜茶近期單品價(jià)格下降到八元可以看出這一策略。當(dāng)然有可能會(huì)影響到喜茶的品質(zhì)，但是活下去已經(jīng)壓倒了其他訴求。這也是這一階段許多商家的選擇。

開放加盟店，有助于改善公司現(xiàn)金流，迅速擴(kuò)大市場規(guī)模，降低公司經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)度。