研究發現：人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍

2023-05-11 18:30

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美國科學家的一項最新分析發現，由培養細胞生產的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。 | 相關閱讀（科技日報）

Ms Black

戒煙毫無意義

這個研究結果，大意就是，本來因為畜牧業碳排放過高而隨之興起的人造肉，其實整個流程算下來比真牛肉的碳排放還高。這個結果我是信的。因為之前很多機構研究過，之前環保組織們批評畜牧業碳排放和水污染嚴重，呼吁大家多吃素或者吃植物肉。

實際上制造植物肉需要更多豆類植物，這些植物所需要的肥料、農藥、水分….造成的碳排放和污染實際上跟畜牧業也不相上下，人造肉工藝現在還沒有經過簡化，估計碳排放就更高了。

松

所以現在很多環保實際上是溫水煮青蛙，假環保嗎？

張學峰

一位不斷探索的經濟人

人造肉的雜質更少，營養更充分，但是口感稍差。

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