“鼠頭鴨脖”涉事企業：母公司經營700多個高校食堂

“鼠頭鴨脖”事件沸沸揚揚的這么多天，總算是把背后的公司推向臺面，這個江西中快是由深圳中快餐飲集團有限公司投資的企業，而中快餐飲號稱全國范圍內在營高校食堂項目700多個，年營收規模直逼海底撈。這樣一家樹大根深的公司，這些年悶聲發大財，上下關系復雜，不知還掩蓋了多少問題。

我們不禁要問，業績這么好，品控怎還這么差呢？對于涉及眾多人口的食品安全問題要執行最嚴格的標準，希望中快能加強管理，畢竟食堂問題關系到下一代。 這不是一個食堂的個案，關系700多個食堂，以及一代代學生們的長期身心健康。

食品安全向來關系重大，一直被全社會高度重視。相信以后會有更系統的解決方法。而且這次正是千萬網友積極參與，用輿論的力量推著案件發展。當然光靠大家的熱情和呼聲還不夠，需要在制度和標準上嚴要求才行。