武漢熱干面，專項(xiàng)整治！

2023-08-11 21:00

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據(jù)“武漢市場監(jiān)管”微信公眾號8月11日消息，為進(jìn)一步擦亮熱干面這一武漢城市招牌，即日起至11月底，武漢市集中開展熱干面（粉）餐飲經(jīng)營單位食品安全質(zhì)量提升工作專項(xiàng)行動(dòng)。 | 相關(guān)閱讀（每日經(jīng)濟(jì)新聞）

包不平

食品安全問題一直都是困擾大眾的一個(gè)老問題了，但是像武漢這樣針對某種特殊的食品類別做專項(xiàng)整治，還真是挺少見的。就規(guī)劃看來，此次專項(xiàng)行動(dòng)工作將分為三個(gè)階段開展，即摸底排查階段、強(qiáng)化監(jiān)管階段、質(zhì)量提升階段，搞得還挺鄭重的。不過就大家的經(jīng)驗(yàn)看來，像食品安全這樣的運(yùn)動(dòng)式專項(xiàng)整治活動(dòng)我們已經(jīng)見過很多次了，見效是快，但是隨著活動(dòng)的結(jié)束，市場就會(huì)故態(tài)復(fù)萌，堪稱是城市治理中的頑疾了。

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