早餐界的“愛馬仕”，現僅剩4家店

倘若去過臺東花蓮，坐著環臺列車倚在竹葉雕刻的玻璃吹著太平洋的風，以及十數年間不想錯過的看了幾遍賴聲川的《寶島一村》，大多時候，“眷村”的油條、豆花、榨菜面的價格一般關注不到。

這與《繁花》中黃河路上煙酒小賣鋪百曉生景秀的金句如出一轍，倒不是那句人們耳熟能詳、津津樂道、點頭稱是的：你以為吃的是龍蝦實際上吃的是機會，一只龍蝦就是一個機會；而是那句：一塊錢吃一杯茶還是十塊錢吃一杯茶，并非重要，太平從容微笑閑適的日常煙火方是黃河路盡南京路口轉角而入的進賢路夜東京屋里廂的一份六碟小菜碗泡飯。

臺島的很多街巷轉口煙火，但凡溜達溜達，慢慢漫漫的倏然發現那里遍是陸人文素中的夜東京，因子躍動。
花蓮學放，一串自行車閃著夕陽暖光的鈴聲消失在街巷拐角，然后的兩兩站在街口等著彌漫在街道和春天時光里超好味道的炸彈蔥油餅；陽明山上花開聲音在云端細雨拂面潤來越發自在，臺北街道的冬細雨菲菲，會不自覺輕輕不多言語不著文字一如自己熟悉就在這里；不期然的隨處遇到文化味道的溫馨淡淡微笑，發現自己的行李原來是溯源文化本來的一個期望，會發現街道陌生卻也擁擠每一個角落都是走過的那一抹仿佛，發現若閃的文化念瞬，一灣之隔的那一邊仿佛倒成了異鄉，然后的發現懂得了生活在海的對岸一時的這種溫馨不濃郁但也不必逃避，會相信熱鬧鬧卻是冷冰冰的那些個終將與那片土地擦肩而過，真切切的擁有一種給理想一點點時間的從容淡定，不卑不躁，溫爾時光酥。

說到桃園眷村，北京曾有幾家，三里屯、華貿......一般一個人的時候，點一份甜豆腐腦、一根油條；或者自家人一起，也還是吃碗豆花，來份糖油餅，一如進賢路夜東京的一份泡飯。

如今確實這些個店不見了蹤影，最后一次遇到這個牌子的店鋪是在大興機場，點味全然永和化了。也難怪，店家原也不是來自眷村桃園，也就沒有那一抹文素閃念；只是堂食，那就難支價格。

不過的，文素念瞬，與這家餐館沒多大關系。
前天還專程去了新國展旁巷子中的“小桃園”吃了份甜豆腐腦和油條。以及的，寶島一村再來巡演，還要去看，還是期待散場后的那兩個“眷村版天津包子”，即便這個冬天的天橋劇場比之早些年間保利劇院的包子如今的預制道味相當濃。

那里是文素因子的故鄉。

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一個早餐店，一根油條8元一碗豆漿10元，還要等位兩個小時，這個桃園眷村看了會讓人直呼離譜，不過仔細一看，其主要市場在上海，忽然就可以理解了。上海人民對網紅店對追捧或許可以讓其順利經營一段時間。不過時間長了，喜歡去網紅店扎堆的人都打過卡了，大家就會覺得，早餐店的油條燒餅豆漿，也用不著這么擺譜吧？再加上最近幾年消費市場萎靡不振，消費者都在減少消費支出，這樣華而不實的餐廳，靠網紅路數在這樣的大環境下自然是走不遠的。

上海灘爺叔說：沒有蘇州河的心，只想著做黃浦江的生意，賺多賺少皆是一時，關鍵在于活不長，也還沒結構性升級的機會，也就沒什么運道可言了……