面包店報廢“不好看”面包被約談

2021-05-07 12:30

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面包做大了、做小了、做扁了，甚至當天賣不完的面包，統統都要扔掉，造成了嚴重的食品浪費。南京市雨花臺區市場監督管理局對這家違規面包店發出《責令改正通知書》，并組織當事人進行行政約談。 | 相關閱讀（現代快報）

何葦航

一身詩意千尋瀑

對于售賣新鮮食品的商店，處理報廢食物本來是個常規操作，臨期食品賣給食客，總歸是不好的。但方式方法還是有些問題。

我記得有一次在家附近的小面包店看到一種做法，就是店家會把做蛋糕時候剩下的不規則的蛋糕坯按重量裝袋，低價售賣，買的人還不少。

而我在香港生活的時候，那邊很多超市也會在晚上八九點鐘之后，將當天的臨期商品半價出售。這不失為一種避免浪費的方法。

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