蜜雪冰城“翻車”：被曝篡改開封食材日期、使用隔夜奶漿
2021-05-16 12:00
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15日，蜜雪冰城發布致歉聲明稱，旗下幾家門店存在篡改開封食材日期標簽，違規使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問題，針對媒體報道中的涉事門店，現已責令其停業整頓。 | 相關閱讀（每日經濟新聞）
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Monkey K
不唯上，只唯真
現在各種奶茶店已經遍布大街小巷，一些新的奶茶品牌為了避免同質化競爭，已經推出了獨創口味和增值餐點，但這往往讓大家忽略了最基本的食材安全，這些食品鏈前端卻猶如一座黑箱。
使用過期的檸檬進行生產，這的確為門店節約了成本，但消費者卻為自己的健康埋單；而不將食材清潔干凈就擅自投入使用，可以說是非常缺乏對消費者責任的意識。而這些經由專業媒體曝光進入大家的視線，更加凸顯出品質控制和食品安全規范流程還存在漏洞，獨創新口味也只能是空中樓閣。
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張廖律師
上海天尚（蘇州）律師事務所
構成犯罪
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