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          講禮 賽場會輸,但風度不能輸

          戴曉雪
          2025-11-10

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          最近,一則公共事件在各大媒體平臺占據熱榜。2025年9月,西貝餐飲因為“預制菜未明示且價格高昂”而陷入輿論漩渦。面對羅永浩的公開吐槽,西貝的創始人賈國龍最初選擇強硬對抗:公開否認使用預制菜,并說“一定會起訴羅永浩”,甚至在行業群中用“網絡黑社會”等攻擊性詞匯來形容對方。為了自證清白,他還曝光了羅永浩一行人的消費明細與結賬單據,推出“羅永浩套餐”進行營銷。結果此舉被《法治網》指出可能違反《個人信息保護法》,觸碰消費者信任底線。1 然而,隨著羅永浩懸賞取證、媒體曝光后廚袋裝食材,西貝“預制菜未明示”的事實逐漸坐實,賈國龍“按照國家規定沒有一道是預制菜”的辯解愈發蒼白,西貝的單日營業額損失超過200萬元。2

          和西貝初期的對抗姿態形成鮮明對比的,是賈國龍后期的反思與轉向。在輿論壓力與經營損失的雙重作用下,賈國龍于9月14日在行業群中首次松口:“應對方式有錯,改”,并承諾“徹底向胖東來學習,打明牌做透明企業”。第二天,西貝發布正式道歉信,承認“生產工藝與顧客期望存在差距”,同時推出九項整改措施。在“四川在線”發布的道歉視頻中,賈國龍不再強調“行業標準”,而是直面消費者訴求:“以后打明牌,不搞信息差。”這場從“硬剛”到“認錯”的轉變雖遲,但終究體現了對失敗的接納。沒有繼續怨天尤人,也沒有回避核心問題,而是將輿論批評轉化為產品與服務的改進方向。正如新浪財經評價:“西貝的整改,總算從‘爭對錯’回到了‘顧用戶’的本質。”西貝經歷了一場驚心動魄的“認輸”考驗。

          這讓我想起我親眼目睹的阿拉善SEE的選舉現場。那是一個企業家環保組織,連當個貼錢、貼時間的“委員”都要靠會員投票。歷屆選舉競爭向來激烈,落選者中不乏屢戰屢敗的著名企業家,不過他們并沒有“拂袖而去”,而是落落大方地競相上臺發言。

          臺下聽眾不僅把掌聲送給了當選者,更把熱烈的掌聲送給了這些“輸得起”的會親。“向落選者致敬”這一環節在阿拉善選舉大會議程中一直有傳承。在這個組織里,君子風范代表了一種尊嚴,一種高超的品行。

          商場如戰場,成敗輸贏本就是常事,哪怕是“股神”巴菲特也不例外。巴菲特曾經賭氣全資收購并持續注資伯克希爾-哈撒韋紡織公司長達20年(1962年至1985年)。最終,由于美國的紡織業被亞洲的低成本供應鏈取代,行業衰退趨勢不可逆,公司于1985年關閉。巴菲特后來稱此次投資是他一生中最大的投資錯誤,這一錯誤讓他損失了相當于今天數十億美元的財富。在巴菲特公開承認并反思(認輸)的投資案例中,最近的有航空股案例。巴菲特在2016年買入美國航空、達美航空等多家公司股票。但2020年新冠疫情導致全球航空出行驟降,航空公司陷入巨額虧損,股價暴跌,巴菲特被迫割肉離場,虧損約40億美元。3

          觀察商界的成敗案例,我們發現:那些最終成功的企業家,往往在失敗時表現出一種近乎哲學家的睿智——他們不是在失敗中尋找慰藉,而是在失敗中尋找真相。賈國龍從“起訴對抗”到“打明牌整改”,本質是接納了“消費者對‘新鮮’的訴求高于行業標準”的真相;而阿拉善的落選者,則將挫折轉化為更深層次的社會參與,他們走下競選講臺后該捐錢的捐錢,該跑項目的跑項目,沒有人把“沒選上”掛在嘴邊。

          敢于認輸,本就是一種翩翩風度。不垂頭喪氣顯狼狽,也不強裝瀟灑藏窘迫,這份坦然才是“認輸”的真正價值——不是承認“自己不行”,而是清醒地明白:如何從“這次輸”里,走向“下次更行”。

          【方法拾珠】如何體面、有風度地“認輸”

          黃金72小時:失敗事件發生后,給自己設定72小時的情緒消化期。第一天允許沮喪,第二天開始反思,第三天必須重新出發。

          三句話回應:如果必須公開回應。第一句承認現實(“這次確實沒有做好”),第二句承擔責任(“我需要為結果負責”),第三句展望未來(“這是很好的學習機會”)。避免解釋過多,重在實際行動的成效。

          注意力轉移:失敗后24小時內,必須找到一件能夠立即行動的具體小事。行為的改變往往比思想的轉變更直接有效。

          同理心表達:用具體的祝福替代空泛的客套。對成功者說“恭喜,你確實更適合”,而不是“祝你好運”。前者體現認知,后者暴露不甘。

          *****

          1 《律師稱西貝曝光羅永浩菜單或侵權 違反個人信息保護法》,法治網,2025年9月13日,http://m.toutiao.com/group/7549529056962806322/?upstream_biz=doubao

          2 《預制菜風波后,西貝營業額狂跌!第一天掉100萬、第二天掉200-300百萬,董事長賈國龍堅稱沒有預制》,山西晚報,2025-09-13,https://www.toutiao.com/article/7549556031043420698/?upstream_biz=doubao&source=m_redirect

          3 《悅讀書|巴菲特也有失誤:失敗案例解析與反思》,金融界,2025-07-21,https://www.toutiao.com/article/7529462514657034795/?upstream_biz=doubao&source=m_redirect

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