中國連鎖企業(yè)瑞幸咖啡正將自身的未來寄托在兩個大膽想法之上：其一，以技術驅動的零售模式能夠滿足消費者的需求；其二，也是更重要的一點，中國消費者真的會愛上咖啡。

去年夏天，瑞幸咖啡成功登陸納斯達克，以超過40億美元的估值融資逾5億美元。憑借這筆資金，該公司進一步加快了令人眼花繚亂的增長戰(zhàn)略。瑞幸成立于2017年，目前已在中國開設了3,600多家門店。照此速度發(fā)展下去，其門店總數很快就將超越擁有4,100家店面的咖啡連鎖巨頭星巴克。

各路分析師對這項戰(zhàn)略看法不一：瑞幸的看漲者興沖沖地指出，該公司已經在門店層面實現盈利，但悲觀人士則對瑞幸的巨額擴張和營銷開支持謹慎態(tài)度。

“倘若這種激進的擴張策略果真奏效，瑞幸將邁向成功，但如果不奏效的話，這家公司很快就會分崩離析。”北京大學投資學教授陶訊說。

瑞幸的創(chuàng)始人都是在中國汽車租賃業(yè)浸淫多年的資深人士，而它的許多店面確實更像是赫茲租車門店，而不太像是傳統的咖啡館。很多門店都坐落在小而不顯眼的地方，主要用于取貨和交付訂單。

這種特征，再加上瑞幸的移動訂購技術，正是該公司能夠保持快速高效增長的原因所在。

然而，國際咖啡組織的數據顯示，在星巴克開設第一家中國大陸門店20年之后，中國人每年的人均咖啡消費仍然只有區(qū)區(qū)5杯而已。

“瑞幸一直都面臨一個事關存亡的大問題：中國消費者到底喜歡不喜歡咖啡？”陶訊說。“我們將拭目以待。”

數字說話

第3.5小時

瑞幸開新店的平均速度。星巴克在中國平均每15小時開一家店。

13年

霍華德·舒爾茨收購星巴克到開設3,500家店，用了13年。瑞幸只用了兩年。（財富中文網）

譯者：任文科