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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機餐廳里的標語。對于在霾都頑強生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天，剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美，不忍卒睹。...
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靠飲食治療糖尿病
《財富》（中文版）——在2012年夏天，36歲的薩米·因基寧已經生活富有，并且進入了半退休狀態。他與別人聯合創辦的網上房地產公司Trulia正在從新創企業向擁有近2,000萬名用戶的公司轉型，公司提交了上市申請，而且他決定不再擔任經營角色。8年的發展歷程讓他獲得了豐厚回報，但是也讓他精疲力竭。因基寧...
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零食巨頭“旺旺”即將漲價
12月8日，旺旺官方回應媒體就研報提及產品提價一事時，確認有提價計劃，并表示原因是今年以來各類原材料漲價帶來的成本壓力。截至12月9日收盤，中國旺旺股價報收6.97港元，漲4.03%，總市值829.4億港元。...
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糖尿病成為美國社會“定時炸彈”
大約一半的美國人患有糖尿病或前驅糖尿病。專家說，這使我們成為一個充斥著病弱人群的國家，推高了國家的醫療保健基礎設施、人員需求以及醫療保健成本，并使經濟發展以前所未有的方式受到損害。圖片來源：蓋蒂圖片社那是2017年的夏天，普林斯·布盧（Prince Blue）感覺身體不大舒服，但至于為什么，他一無所...
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從慢食運動到“慢速”公關
對麥當勞（McDonald's）來說，賣出第100萬個漢堡一定是個自豪的時刻，因為它印證了理查德?麥當勞和莫里斯?麥當勞的快餐定制系統的成功，而奶昔機銷售商雷?克洛克認識到了這一點并把它發揚光大。當然，好事過頭也可能變味。到1984年，麥當勞已經烤制了500億個漢堡，喜劇演員杰瑞?宋飛都納悶為什么麥...
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華爾街人終于又開始為謀生而爭食了
梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來壞消息。8月31日，這位快人快語的金融服務業分析師發布報告，認為華爾街在未來數月內將裁員5%到10%。上星期，惠特尼此觀點被廣播電視媒體報道。根據其說法，將有4萬到8萬名金融業人士丟掉飯碗。這個數字絕非無足輕重。對那些過去幾年間一直看著金融部門經歷痛苦調整的人士來說，惠...
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多吃紅肉會大幅提升糖尿病患病風險
圖片來源：GETTY IMAGES每周吃一次紅肉可能會大幅提升人們患2型糖尿病的風險。上述結論源于《美國臨床營養學》（American Journal of Clinical Nutrition）雜志10月19日發布的一項研究。哈佛大學陳曾熙公共衛生學院（T.H. Chan School of Pu...
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到2050年，全球或將有一半人口患有糖尿病
羅氏制藥中東地區負責人奧法特·貝羅；信諾醫療保健中東和非洲（不含沙特）首席執行官利亞·科特里爾；以及January AI公司創始人兼首席執行官諾辛·哈希米（從左到右）。 圖片來源：Iman Al-dabbagh—Fortune? 據預測，到本世紀中葉，全球糖尿病患者將達13億人，若計入糖尿病前期人群...
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食材短缺，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續影響，物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等，近日，美國肯德基曝出雞肉產品供應不足的消息，可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺的問題。...
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研究表明：新冠病毒和糖尿病具有“雙向關系”
眾所周知，糖尿病患者在感染新冠病毒后，更容易惡化成重癥。他們是疫情中的一類高風險人群：在感染后更容易患上由病毒引起的嚴重疾病和各類并發癥。盡管與其他人相比，他們感染病毒的幾率本身并沒有什么不同。但是越來越多的證據表明，新冠病毒和糖尿病可能在病理上有一種雙向影響關系。也就是說，新冠病毒的感染者也可能會...
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