????美國大平原上，小麥?zhǔn)崭钊缁鹑巛薄５蠖鄶?shù)農(nóng)民從來不管收割的事。這樣的苦活大多是由被稱作“收割承包商”的企業(yè)來完成的。從春末到初秋，這些雇來的幫手開先進(jìn)的聯(lián)合收割機(jī)、大卡車和牽引拖車在麥田里穿行。今年的小麥?zhǔn)粘蓳?jù)估算大約有 25 億蒲式耳，其中的大多數(shù)都是由這些幫手收割的。上圖顯示的九輛 John Deere 收割機(jī)的主人是總部設(shè)在明尼蘇達(dá)州享德里克斯的 Olsen Custom Farms 公司。該公司今年承包了南達(dá)科他州彼埃爾地區(qū)一塊 2.57 萬英畝農(nóng)場的小麥?zhǔn)崭钊蝿?wù)，為此出動了一支由有 20 部收割機(jī)和其他車輛組成的車隊(duì)。對于農(nóng)民而言，隨糧食價(jià)格的上漲，要說還有什么稱得上便宜的話，那就是把收割莊稼的事外包出去了：收割承包商是按收割面積而不是收成來收費(fèi)的。--Ryan Derousseau

????3.06億蒲式耳。美國三季度小麥庫存量，為近 60 年來的最低水平。中西部和澳大利亞的天氣是造成這種狀況的主要原因，但美元疲軟導(dǎo)致出口增加也是原因之一。

????27.7萬美元。上圖 John Deere 9770 型聯(lián)合收割機(jī)的基價(jià)。美國農(nóng)民手頭現(xiàn)金充裕，加上巴西農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致了收割機(jī)需求的增加。John Deere 已經(jīng)積壓了一年的訂單，該公司表示，將投入 3,500 萬美元把聯(lián)合收割機(jī)工廠的產(chǎn)能提高 30%。

????750。每年憑農(nóng)業(yè)工作簽證來美的南非人數(shù)量。這些人中大部分是開聯(lián)合收割機(jī)的，由于工季漫長，居無定所，收割承包公司很難找到當(dāng)?shù)毓蛦T。這些外來務(wù)工人員大多數(shù)要待到 12 月播種完玉米和大豆后才回去。

????譯者：天逸