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          • 雞肉價格已經回落,但牛肉又漲上去了

            Chris Morris 2025-07-24 03:30 發現相似文章

            2024年2月23日,加利福尼亞州雷東多海灘一家Sprouts Farmers Market雜貨店的肉類區,陳列著待售的安格斯牛排和頂級西冷牛排。圖片來源:Patrick T. Fallon / AFP—Getty Images? 在雞蛋價格回落之際,牛肉價格卻持續攀升。自1月以來,每磅牛肉的平均價...

          • 加植物肉,減牛肉:美國餐廳這樣適應氣候變化

            Mike Dorning, 彭博社 2021-05-20 03:30 發現相似文章

            位于曼哈頓的頂級餐廳麥迪遜公園十一號(Eleven Madison Park)即將變為素食餐廳。美食網站Epicurious已經停止發布新的牛肉食譜。美國烹飪學院(Culinary Institute of America)正在推廣“以植物性飲食為主”的菜單。而包括哈佛大學(Harvard Univ...

          • 研究發現:人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍

            精選 2023-05-12 02:30 發現相似文章

            美國科學家的一項最新分析發現,由培養細胞生產的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。...

          • 植物肉來襲:完全取代動物肉有無可能?

            新浪財經 2019-09-05 03:13 發現相似文章

            新浪財經訊 9月4日消息,2019財富全球可持續論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前,Impossible Foods的行政總裁、創始人Patrick O.Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中,新浪財經了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內陸市...

          • 牛肉粒變人造肉,海底撈是控制成本還是在創新?

            精選 2021-03-06 12:30 發現相似文章

            近日,很多網友發現“海底撈牛肉粒沒了”,取而代之的是和它長得差不多的“味伴侶”,一種植物蛋白產品。這意味著,海底撈正式涉足植物蛋白領域。海底撈稱,將自助臺上的牛肉粒改為菜品銷售,海底撈稱此舉是為了“減少浪費”。...

          • 牛肉干:下一個百億美元市場?

            Dan Mitchell 2015-02-09 12:00 發現相似文章

            好時公司本周宣布將收購一家牛肉干生產商,此舉如果放在五年或十年前,肯定會被許多人認為不可思議,或者至少有點奇怪。但現在我們似乎正處在肉干大爆炸的時代。對處于困境的好時公司來說,收購Krave Pure Foods食品公司或許是最好的選擇。對巧克力類零食的依賴,使得好時公司一直受制于波動起伏的大宗商品...

          • 這種病毒可能導致下一次全球大流行

            ERIN PRATER 2023-06-28 03:30 發現相似文章

            新冠疫情的威脅似乎已經成為歷史,而科學家們正在研究哪些病原體可能成為對人類的下一次大規模威脅。《自然通訊》(Nature Communications)雜志本月發表的一篇最新論文稱,下一次大流行的罪魁禍首或許并不是新冠或禽流感卷土重來,而是一種不為人所知的強大病毒“瑯琊”。這種病毒與新冠病毒存在許多...

          • “菜比肉貴”何解?

            柏文喜 2021-10-28 01:59 發現相似文章

            糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格,主要是由生產方式、流通方式及消費習慣所決定的,所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態,這主要是由細分領域內的產業化和集約化程度所決定的。在消費量大而產業化與集約化程度相對較高的細分領域如糧食、肉蛋奶行業,其生產成本與流通成本相對而言是比較低的,這也就決定了此...

          • 美國牛群數量銳減,漢堡通脹率高達12%

            美聯社 2025-07-22 03:30 發現相似文章

            不,說真的,牛肉去哪兒了?圖片來源:Getty Images今年夏天打算燒烤的人都知道,漢堡肉餅和牛排價格昂貴,但最新數據顯示,牛肉價格漲勢正愈演愈烈。專家表示,消費者短期內不要指望價格會有所下降。根據美國政府數據,6月份每磅碎牛肉均價漲至6.12美元,較去年同期上漲近12%。所有未加工牛排的均價上...

          • 無肉漢堡正在興起,但這家快餐公司不打算賣

            Laura Stampler 2019-05-31 05:30 發現相似文章

            5月22日早上,快餐連鎖店運營商Arby’s的總裁羅伯·林奇在看新聞時突然看到一個標題,他還以為自己吃肉出汗過多結果做了噩夢。一家自稱“素食終極來源”的網站聲稱,以“我們有肉”(we have the meats)為口號的連鎖店Arby’s正在與素食漢堡初創公司Impossible Foods談判,...