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雞肉價格已經回落，但牛肉又漲上去了

Chris Morris 2025-07-24 03:30 發現相似文章

2024年2月23日，加利福尼亞州雷東多海灘一家Sprouts Farmers Market雜貨店的肉類區，陳列著待售的安格斯牛排和頂級西冷牛排。圖片來源：Patrick T. Fallon / AFP—Getty Images? 在雞蛋價格回落之際，牛肉價格卻持續攀升。自1月以來，每磅牛肉的平均價...
加植物肉，減牛肉：美國餐廳這樣適應氣候變化

Mike Dorning, 彭博社 2021-05-20 03:30 發現相似文章

位于曼哈頓的頂級餐廳麥迪遜公園十一號（Eleven Madison Park）即將變為素食餐廳。美食網站Epicurious已經停止發布新的牛肉食譜。美國烹飪學院（Culinary Institute of America）正在推廣“以植物性飲食為主”的菜單。而包括哈佛大學（Harvard Univ...
研究發現：人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍

精選 2023-05-12 02:30 發現相似文章

美國科學家的一項最新分析發現，由培養細胞生產的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。...
植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能？

新浪財經 2019-09-05 03:13 發現相似文章

新浪財經訊 9月4日消息，2019財富全球可持續論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行。會前，Impossible Foods的行政總裁、創始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪。在訪談中，新浪財經了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內陸市...
牛肉粒變人造肉，海底撈是控制成本還是在創新？

精選 2021-03-06 12:30 發現相似文章

近日，很多網友發現“海底撈牛肉粒沒了”，取而代之的是和它長得差不多的“味伴侶”，一種植物蛋白產品。這意味著，海底撈正式涉足植物蛋白領域。海底撈稱，將自助臺上的牛肉粒改為菜品銷售，海底撈稱此舉是為了“減少浪費”。...
牛肉干：下一個百億美元市場？

Dan Mitchell 2015-02-09 12:00 發現相似文章

好時公司本周宣布將收購一家牛肉干生產商，此舉如果放在五年或十年前，肯定會被許多人認為不可思議，或者至少有點奇怪。但現在我們似乎正處在肉干大爆炸的時代。對處于困境的好時公司來說，收購Krave Pure Foods食品公司或許是最好的選擇。對巧克力類零食的依賴，使得好時公司一直受制于波動起伏的大宗商品...
“菜比肉貴”何解？

柏文喜 2021-10-28 01:59 發現相似文章

糧食、蔬菜、生鮮類日常消費品的價格，主要是由生產方式、流通方式及消費習慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態，這主要是由細分領域內的產業化和集約化程度所決定的。在消費量大而產業化與集約化程度相對較高的細分領域如糧食、肉蛋奶行業，其生產成本與流通成本相對而言是比較低的，這也就決定了此...
美國牛群數量銳減，漢堡通脹率高達12%

美聯社 2025-07-22 03:30 發現相似文章

不，說真的，牛肉去哪兒了？圖片來源：Getty Images今年夏天打算燒烤的人都知道，漢堡肉餅和牛排價格昂貴，但最新數據顯示，牛肉價格漲勢正愈演愈烈。專家表示，消費者短期內不要指望價格會有所下降。根據美國政府數據，6月份每磅碎牛肉均價漲至6.12美元，較去年同期上漲近12%。所有未加工牛排的均價上...
無肉漢堡正在興起，但這家快餐公司不打算賣

Laura Stampler 2019-05-31 05:30 發現相似文章

5月22日早上，快餐連鎖店運營商Arby’s的總裁羅伯·林奇在看新聞時突然看到一個標題，他還以為自己吃肉出汗過多結果做了噩夢。一家自稱“素食終極來源”的網站聲稱，以“我們有肉”（we have the meats）為口號的連鎖店Arby’s正在與素食漢堡初創公司Impossible Foods談判，...
怎樣讓植物性人造肉更好吃？添加動物脂肪

IRINA IVANOVA 2024-02-21 03:30 發現相似文章

烤肉的快樂。圖片來源：GETTY IMAGES生物學家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時候，突然想到了下一次創業的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者，都想減少自己的碳足跡，因此他們點了一個不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔。迦米利對《財富》雜志表示：“這個肉餅沒有油煎食物的咝咝聲，味道也不...