2013年6位CEO的12大挑戰(zhàn)：
馬儒超，嘉士伯中國區(qū)行政總裁

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挑戰(zhàn)1： 品類收縮或消費下滑

挑戰(zhàn)2： 產(chǎn)品衛(wèi)生與安全

????在過去的20年里， 中國城市化步伐的加快和中產(chǎn)階層規(guī)模的擴大，催生了啤酒產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，啤酒的人均消費量從1990年的7公升飆升至現(xiàn)在的35公升。以產(chǎn)量來計，中國是今天世界上規(guī)模最大的啤酒市場，相當于美國的兩倍。但是，如果以每公升的營業(yè)額和利潤來衡量，中國卻遠低于全球平均水平。2000年初，中國的啤酒市場出現(xiàn)了大量的過剩產(chǎn)能；令人惱火的是，那些處于領(lǐng)導地位的啤酒廠商寧可在未開發(fā)地區(qū)新建啤酒廠，也不愿意買下市場上現(xiàn)有的啤酒廠。因此，過去三年啤酒行業(yè)的境況是：持續(xù)的、不斷升級的激烈競爭，動蕩的市場環(huán)境，缺乏優(yōu)秀的管理人才和專業(yè)人士，不切實際的盈利和增長預期以及無處不在的山寨貨。在這樣的背景下，今年與以往不同的挑戰(zhàn)首先是品類收縮或消費下滑。

????在過去20年里，啤酒業(yè)的情況是：“如果你生產(chǎn)他們就會買”。從2012年開始到今年這種情況更為明顯，即太多的供應(yīng)商帶著同樣的想法生產(chǎn)出同樣的產(chǎn)品。然而，在啤酒業(yè)，品牌差異和與消費者的相關(guān)度是增長的先決條件。有太多的漁夫想用同樣的誘餌來釣到同樣的魚。但是，能釣到大魚的人，一定是這樣的人：選擇正確的魚餌，有足夠的耐心，專心致志，堅持不懈。

????第二個挑戰(zhàn)就是產(chǎn)品衛(wèi)生與安全。在過去很短的時間里，有兩起轟動一時的食品安全事件對啤酒業(yè)帶來沖擊。其一是去年底中國白酒業(yè)的塑化劑風波，其二是剛剛發(fā)生的，一家啤酒商的原材料大米，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)有重金屬。對政府來說，食品和飲料的衛(wèi)生與安全是頭等大事，這意味著接踵而至的將是更嚴厲的審查。這家啤酒商，而非原材料供應(yīng)商，將成為消費者怨恨的對象。其業(yè)務(wù)，如果他們沒有做好充分準備的話，也勢必將受到影響。消費者總是讓產(chǎn)品制造者對安全負責，而不是那些隱藏在幕后的中間環(huán)節(jié)和供應(yīng)商。

????此外，我們必須對中國政府的關(guān)切點時刻保持敏感。監(jiān)管和新規(guī)的細微調(diào)整都可能會給市場帶來震蕩，比如，嚴格的酒駕法規(guī)的執(zhí)行、厲行節(jié)約和反腐等措施，都令酒廠反思如何生存下來并且壯大。