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酒韻千秋：赤水河畔的傳承、創(chuàng)新與未來
特刊 2025-02-20 06:01酒韻千秋：赤水河畔的傳承、創(chuàng)新與未來每年金秋，貴州赤水河兩岸的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都被一片“火紅”所包圍。這片紅火不是來自楓葉，而是“紅纓子”高粱的豐收景象。這種不常見于當代餐桌的物華天寶，為另一項中華飲饌賦予了獨屬于時間的風味——醬香型白酒，正是以高粱作為最核心的釀造原料，數(shù)百年來，生于斯，長于斯的鄉(xiāng)民順天應時...
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酒載千味：一甕佳釀如何歷久彌新、生生不息
特刊 2025-04-02 06:01公元前135年，出使南越國的唐蒙向漢武帝敬獻“枸醬酒”，漢武帝飲后大贊“甘美之”。自此，世居赤水河畔的濮僚人所釀造的“枸醬酒”，在歷史的長河中，經(jīng)一代又一代茅臺人順天應時的探索，從默默無聞的酒演變成譽滿全球的茅臺酒，成為一張香飄世界的中國名片。一鳴驚人，從枸醬酒到茅臺酒明清時期，赤水河是川鹽入黔的重...
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《赤水河宣言》背后：中國白酒如何對話世界？
特刊 2025-11-04 01:46一條赤水河，福澤千百年，茅臺從這里開始走向世界，而世界愛上中國白酒，也要從讀懂這條河開始。近日，首屆赤水河論壇在這里啟幕，恰逢“茅臺酒節(jié)”與重陽節(jié)如約而至，世界目光在這里聚焦，探尋它的轉(zhuǎn)彎、它的赤與清、它的野望，它藏在浪花里的密碼。沒有赤水河，就沒有茅臺這或許是中國最“任性”，又最“神秘”的一條河。...
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跨越山海，赤水河谷的千年酒韻如何香飄世界
特刊 2025-12-25 10:05110年前，因為一條運河的開通，中國白酒首次登上太平洋彼岸，一個其貌不揚的土陶酒壇“意外”破碎，讓世界聞到了東方佳釀的醇香。110年后，又因為一條河的呼喚，人們在這里發(fā)起世界酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宣言。2025年10月28日，首屆赤水河論壇在貴州懷仁茅臺鎮(zhèn)舉行，在被譽為“美酒河”的赤水河畔，不同風味的中外...
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存量廝殺時代，茅臺“韌性”如何穿越新周期迷霧？
特刊 2025-12-16 04:55近兩年來，白酒行業(yè)面臨庫存高、價格倒掛、消費低迷、增長趨緩的下行壓力，從高速度進入高質(zhì)量發(fā)展階段，考驗酒企的增長韌性。作為資本市場的“價值標桿”、中國白酒消費的“金字招牌”、經(jīng)濟與社會發(fā)展的“晴雨表”，茅臺的下一步走勢與變革、發(fā)展，深深牽動著消費者、投資者、白酒行業(yè)和社會多方的神經(jīng)。“我們比以往任何...
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梅西代言醬酒？酒企：是真的
精選 2023-08-02 06:308月1日，梅西微博發(fā)文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人！未來的一段日子里，希望我和赤水河醬酒給大家?guī)砀嗟目鞓放c好運！”...
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梅西正式“賣酒”：簽字祝福款6瓶6600元，限量1萬瓶
精選 2024-01-11 11:30梅西實名認證微博號發(fā)文稱，梅西簽字祝福款赤水河酒今日正式發(fā)售，全球限量1萬件（成功版）。據(jù)赤水河京東自營旗艦店信息顯示，該產(chǎn)品為53度醬香型白酒，每瓶500ml，6瓶整箱裝售價為6600元，限量1萬瓶。...
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這家瑪雅河畔的酒店，把隔離的日子過成了世外桃源
Rachel King 2020-08-20 03:30墨西哥瑪雅河，瑞維拉瑰麗酒店的木棉花園和廚房。圖片來源：Courtesy of Rosewood Mayakoba瑞維拉瑰麗酒店位于墨西哥瑪雅河，占地620英畝，特殊期間，該酒店所有全職員工及家人主動在酒店內(nèi)隔離了近兩個月的時間。在這個超豪華酒店里，他們共同肩負起了包括做飯、保潔和日常維護在內(nèi)的所有...
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葡萄酒業(yè)的艱難時刻，我怎樣賣酒
Rachel King 2020-11-16 03:30克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè)，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣。在美國哈佛大學取得醫(yī)學學士后學位后，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī)，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認證。在此基礎(chǔ)上，她在美國楠塔基特島...
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葡萄酒銷量下滑，唯獨這款酒出人意料熱銷
Rachel King 2020-06-21 03:30有人稱，千禧一代扼殺了葡萄酒（連瓶塞都沒有放過）。不管是真是假，但桃紅肯定不在扼殺范圍之列。相反，桃紅葡萄酒或許正是因為他們才得以崛起。數(shù)年前，很多反對者可能會認為桃紅只是曇花一現(xiàn)的事物，但它并未就此消亡。國際葡萄酒及烈酒研究所的市場分析師萊恩·李說：“在過去很長一段時間里，美國人認為桃紅是一種甜美...
